Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Sontucio

Бехи-дулма, вот приготовил.

Вычитал в журнале уважаемого stalic рецепт блюда "Айва, фаршированная по-кокандски" и решил сделать. Как видно из названия, основной инградиент блюда это айва. Данный фрукт весьма редко используется мной в кулинарии, я да-же бросил ухаживать за кустиком айвы в своем саду и его забила малина. Пробовал как то варенье варить, но как то не пошло, а просто так грызть, ну уж больно вяжущий вкус. А вот в запеченном виде, я айву еще не пробовал готовить.

DSC_4703.JPG
Collapse )
Sontucio

Плов с сухофруктами.

Готовлю я часто и никогда не использую готовые рецепты, ну разве что новые для меня технологии обработки продуктов. Да и снимать еду не люблю. Зато всегда дивлюсь ярким и аппетитным картинкам из блога stalic. Вот и сегодня просмотрев его пост Хан-плов, а я именно смотрю картинки, не вникая в написанное, потому как и так все понятно, решил и я сварганить плов.

DSC_4659.JPG
Collapse )
Sontucio

Буфет "Хрущевка".

Вот такое общепитовское заведение открылось недавно в моем районе. В прочем пишу я про него, не от того что любитель свяких забегаловок, а потому, что обещал m_i_s_t_e_r_x_1 продемонстрировать милицейский мотоцикл с коляской, у данного буфета установленный.

DSC_4105.JPG
Collapse )
Sontucio

Подарок себе любимому.

Вчера решил сделать себе подарок в виде миксера и зашел в "М Видео". Выбор был весьма большим и тем не менее, после изучения представленных миксеров, я остановился на кухонном приборе под названием - мельница. Приличный миксер стоял от 7 тысяч и выше, во всяком случае более дешевые аналоги мне не понравились. А вот эта маленькая, весьма недорогая и мощная машинка (500 ватт) меня весьма порадовала. И вот сегодня я ее задействовал!

DSC_3818.JPG
Sontucio

Крошки-картошки на Народного Ополчения больше нет.

В Хорошево-Мневниках, не так много мест где можно перекусить. Даже так распространившийся фаст-фуд, представлен всего двумя заведениями, одного из которых на днях не стало. В связи с продолжающейся стройкой Северо-Западной хорды, на улице Народного Ополчения, был снесен павильон сети Крошка-Картошка. Год назад еще фотографировал эту закусочную, когда снимал массовый лесоповал, вдоль Народного Ополчения. А вот вчера успел снять только финальную работу экскаватора по зачистке территории, на которой еще недавно стояло заведение общественного питания.

DSC_7027.JPG
Collapse )
Sontucio

Буфет в Серебряном бору.

Фотография буфета, на троллейбусном кругу Серебряного бора 1971 года, навивает ностальгические воспоминания по тем временам. Вот как описывает данное заведение очевидец: "Вход, слева буфет с разменом на 10 и 20 копеек для автоматов, табак, бутерброды и соки, сушки и соломка, обсыпанные солью, бесплатно, далее вдоль всей стены автоматы: пиво 0.25 - 10коп, пиво 0.5 - 20коп, портвейн белый 18 градусов 80гр - 20коп. Справа, вдоль окон, длинные стоячие столики, в конце 2 сидячих. Правая дверь закрыта, запасной выход. Народу много и места хватало, автоматы работали исправно, очереди никакой, негромкий убаюкивающий гомон, обстановка душевная."

Пивная в Серебряном бору 1971 год.jpg
Collapse )
Sontucio

Музей кухонной машинерии села Вятское.

До начала XIX века никаких специализированных механизмов и приспособлений для приготовления пищи не было предусмотрено. Почему-то именно на XIX век пришелся бум создания многочисленных кухонных новшеств: более 185 патентов было зарегистрировано только для одних кофемолок и около 500 – для всякого рода картофеле- и яблокочисток. Так вот музей кухонной машинерии в селе Вятское и знакомит своих посетителей с веками налаженной кухонной жизни.



Collapse )
Sontucio

Русская шаурма.

На этой неделе в Германии скончался турецкий иммигрант, Кадыр Нурман который считается создателем популярного фаст-фуда донер-кебаб в его нынешнем виде. В России это блюдо более известно как шаурма. На своей идее Кадыр Нурман состояния не сколотил, вое людо он так и не запатентовал. Но в то же время был очень рад, что его детище помогло многим заработать, и что тысячи людей сегодня с удовольствием едят донер-кебабы. В память о этом человеке, я решил сделать русскую шаурму на основе традиционного российского блюда «селедка под шубой.



Collapse )
Sontucio

Сходил, воляизьявил!

Сходил на выборы, расставил крестики в правильных местах. Заодно проверил буфет. Вчера многие во френд ленте вспоминали советские времена и советские буфеты с бутербродами намазанными черной икрой. Так вот, нынче не только черной, никакой икры нет! Только с семгой по 37,50. Если после этих выборов ничего не изменится, то к следующем и семги не будет полагаю.
Sontucio

"Галалит" - моя малая Родина. Часть 5.

Продолжаю публиковать воспоминания о жизни в рабочем поселке завода «Галалит» Маркова Александра. В этой части рассказывается о поселковой бане, заготовке капусты на зиму, некоторых детских и взрослых развлечениях и других интересных особенностях жизни в поселке при заводе «Галалит».

Сообщество завода «Галалит» в Мой Мир.


Артель выпускавшая галантерейный ширпотреб. Некоторые из этих людей приехали работать на "Галалит" из г. Дмитрова, фото 1925-27 года.
Collapse )